九匠 隱身在西區小巷裡的高CP值小店
第一次來九匠是跟著個專門找高CP值店的吃貨朋友，這個吃貨朋友說她因緣際會的成為九匠這家店的常客，所以那天的菜單是吃貨朋友跟老闆娘商量來的無菜單料理，當時就對於這家小店的用料實在跟菜餚的細緻美味感到驚艷。這兩天剛好我們家老公大人要到這附近辦事，立馬說要帶著老公大人來吃午餐。
第二次來沒有吃貨朋友的關照，夫妻倆就著菜單簡單的點個套餐跟 Nabeyaki udon，想到忙了一早的控制哥應該很餓，擔心不夠吃再多點個 Sushi roll 跟可麗餅，結果當生魚片套餐端上桌時，我才發現我好像點的太多。
生魚片套餐除了生魚片跟壽司外，還有炸物、煎雞排、味增湯、海藻沙拉，最特別的是有我很喜歡的 Ebi Sunomono ，光是有這道對我而言已經是大加分，而且整體來說份量很足夠、東西也夠好吃。我自己點的 Nabeyaki udon 湯頭鮮甜不說，加上豐富的蔬菜，誠意十足的配料，好適合入秋後在濕冷的天氣裡來暖胃，充滿著蔬菜鮮甜味的日式高湯讓我真的可以說是喝到最後一口。
上次來的時候就覺得九匠的Sushi roll 做得挺細緻，這次另外加點的Sushi roll 「九匠捲」果然一點都沒有讓人失望。兩種不同的魚肉配搭酸甜的醬汁吃起來毫無違和感更不膩口，雖然價錢跟韓國壽司店差不多，但細緻度較類似單價高的日系壽司店。至於可樂餅我們因為太飽只好直接打包回家給孩子們，因為光套餐的份量已經十分足夠。
抱持著有一天囊能變成熟客，可以點的心情，飯後特別跟老闆娘攀談，在聊天裡得知，老闆夫妻倆開店前曾在知名的日本料理店工作了二十幾年，因緣際會的遇上這個隱身在巷弄裡的小店面，才開了九匠這間夫妻倆夢想的餐廳。夫妻倆個一個專職板前、一位負責廚房裡的熟食，為的就是要好好把關食材的新鮮度與每道菜餚味道的穩定，給每個客人吃得美味又安心。
打著飽嗝走到店外，我已經迫不及待的想找時間帶孩子們來嚐鮮了。