給喜新厭舊的你 溫哥華最佳新餐廳名單

0
4064
Heritage Asian Eatery翻新亞洲菜。(引自Heritage Asian Eatery網站)

【楓傳媒報導】溫哥華市區雖小,但外來人口和觀光客與日俱增,餐廳也呈現多元化發展的趨勢。環球郵報溫哥華食評專欄作者Alexandra Gill提到,今年是溫哥華餐廳進展緩慢的一年。有餐廳共享員工、縮短了班次和工時,勞動力短缺,廚師們也變得有點沮喪。

今年的十大新餐廳由多單位集體所有,而不是單一企業主。其中包括創新的概念,如全天候咖啡館和廚師驅動的快餐櫃檯。除了酒店內部餐廳之外,還有一家米其林式餐廳。以下是前10名最佳新餐廳: 

  1. St. Lawrence
  2. Fayuca
  3. Bows & Arrows
  4. Botanist
  5. Mak N Ming
  6. Oddfish
  7. Vij’s Rangoli
  8. Mott 32(卅二公館)
  9. Heritage Asian Eatery
  10. Hook Sea Bar
St. Lawrence的法國料理頗受好評。(引自St. Lawrence臉書)

請留言

Please enter your comment!
Please enter your name here

three × 4 =